METS CHAUDS

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Poulet
- Poulet BBQ (cuisse et poitrine)
- Vol au vent au poulet
- Suprême de poulet au muscadet
- Brochette de poulet
- Cocotte de poulet gratiné
- Poulet Général TAO
- Suprême de poulet au grand Marnier
Veau
- Boulettes de veau hongroises
- Émincé de veau forestier
- Rôti de veau chasseur

Boeuf
- Bœuf bourguignon
- Bœuf braisé bourgeoise
- Steak suisse
- Brochette de bœuf mariné
- Bœuf Stroganoff
- Fesse de bœuf au jus
- Rôti de bœuf mariné teriyaki
- Brochette de filet mignon

Fruits de mer
- Filet de saumon dyjonais
- Filet de tilapia sauce bonne femme
- Coffret de fruits de mer
- Gratin de coquilles Saint-Jacques
- Crevettes aux agrumes
Porc
- Pain de jambon à l’ananas
- Émincé de porc sauce aigre-douce
- Longe de porc sauce champêtre ou au porto
- Filet de porc à l’érable
- Côte de porc à l’érable
Divers
- Lasagne aux trois fromages ou à la viande
- Méchoui porc, bœuf et dinde
- Gratin de coquilles farcies et tomates concassées
- Gigot d’agneau rôti aux herbes
- Fondu chinoise
- Confis de canard
- Jarret d’agneau bordelais

​© 2013 par DanyRodier pour Traiteur Le Gourmet. Tous droits réservés

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