Fruits de mer
- Filet de saumon dyjonais
- Filet de tilapia sauce bonne femme
- Coffret de fruits de mer
- Gratin de coquilles Saint-Jacques
- Crevettes aux agrumes
Porc
- Pain de jambon à l’ananas
- Émincé de porc sauce aigre-douce
- Longe de porc sauce champêtre ou au porto
- Filet de porc à l’érable
- Côte de porc à l’érable
Divers
- Lasagne aux trois fromages ou à la viande
- Méchoui porc, bœuf et dinde
- Gratin de coquilles farcies et tomates concassées
- Gigot d’agneau rôti aux herbes
- Fondu chinoise
- Confis de canard
- Jarret d’agneau bordelais